和しょく 志喜

天然や産地にこだわって食材を仕入れています。『天然鯛あら炊き』、『丹波玉子かけごはん』などで素材の良さをたっぷり味わってください。また、その日の仕入れで四季折々の季節感を盛り込んだ料理もご用意します。寒い季節なら『焼きふぐ』などいかがでしょうか。

大阪の芳醇な純米『秋鹿』、京都限定の特別純米『蒼空』などの日本酒はもちろん、和食に合うオススメのワインもご用意してます。『【スパークリング】クラシコ』や『甲州ヴェルディーニョ』など。すっきりした味わいが繊細な和食を引き立たせてくれます。